Bratapfel einfach & schnell
Ein köstlicher & fruchtiger Genuss aus dem Ofen.
Rezept von
Zutaten
- Äpfel (Elstar, Boskoop, Rubinette, Jonagold...)
- Butter
- Preiselbeermarmelade
- evt. Vanillesauce
Zubereitung
- [amazon template=iframe right&asin=B00005O65M] Die Äpfel halbieren. Das Kerngehäuse herausschneiden oder mit einem Kugelausstecher entfernen.
- Die Äpfel in eine bebutterte Auflaufform oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Die Apfelhälften mit Preiselbeermarmelade füllen und Butterflöckchen darauf verteilen.
- Bei 190 - 200° im Backrohr rund 20 - 30 Minuten braten, bis die Äpfel weich sind und etwas Farbe angenommen haben.
- Die Bratäpfel pur oder mit einer Vanillesauce servieren.
Tipp aus der Küche
- Indem man die Äpfel halbiert, werden sie wesentlich schneller gar.
- Wer kein Freund von der Apfelschale ist, insbesondere wenn man den Bratapfel mit Vanillesoße serviert, schält die Äpfel vorher.
- Für einen besseren Stand am Blech, die Bratäpfel auf der Unterseite etwas abflachen.
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