Schüsserlkrapfen (Bauernkrapfen)
Ein traditionelles Krapfenrezept aus der Obersteiermark. Aus dem süßen Germteig, herausgebacken in Fett, wird eine Köstlichkeit, die sich nicht nur ...
Schlagwort: Ennstal
Heiligengeistkrapfen
Eine traditionelle Pfingstspeise aus dem oberen Ennstal, die es nur einmal im Jahr gibt. Aufgetischt zu Pfingsten, stellen die Windungen ...
Almraungerl
Die Almraungerl sind ein traditionelles Kleingebäck aus der Obersteiermark und eine beliebte Nascherei, die von den Sennerinnen beim Almabtrieb verteilt ...
Ennstaler Steierkas erhält geschützte Ursprungsbezeichung (g.U.)
Der Ennstaler Steierkas ist seit dem 10. Mai 2021 mit dem höchsten Herkunftsschutz der EU zertifiziert - mit der geschützten ...
Steirerkrapfen: Ennstaler Roggenkrapfen mit Steirerkas
Die Ennstaler Bauernzeitung! Die flache Form, die Größe eines Zeitungsblattes und die beachtliche Auflage als Jause für die Arbeiter verhilf ...
Rezepte des Monats
Schmankerl
