Steirische Tommerl & Sterz Rezepte – die leckere Tradition. Kraft spendende Sterz Rezepte aus dem Reindl wie der Brennsterz mit einem anständigem Kaffee und herzhafte Tommerl Rezepte aus dem Ofen rittern in dieser Rubrik um deine Aufmerksamkeit.
Sehr beliebt in steirischen Küchen ist die Verwendung von Polenta – Maisgrieß, vielleicht in Form von einem Eierschwammerlsterz? Mit traditionellen, eventuell schon in Vergessenheit geratenen Sterz Rezepten, wie der Steirische Heidensterz aus Buchweizenmehl kommt altes Gut wieder zum Vorschein.
Auch die variantenreichen Ofentommerl Rezepte, ob pikant wie der Steirische Bluttommerl – ein besonderes Erlebnis aus der steirischen Küche oder in der süßen Spielart wie etwa der Türkentommerl aus Polenta mit Äpfel oder Zwetschken, verführen zum Ausprobieren der Rezepte.
Viel Freude beim Schmökern und Ausprobieren unserer Sterz & Tommerl Rezepte wünscht dir das steirische Spezialitäten Team!
Rezepte des Monats
Schmankerl
