Die Südsteiermark – Tipp für Genießer, Weinliebhaber & Naturbegeisterte

Die Südsteiermark ist bekannt für ihre hervorragenden Weine, ihre kulinarischen Spezialitäten und die beeindruckende Hügellandschaft. Zahlreiche besondere Plätze machen die Südsteiermark zu einem beliebten Ausflugsziel für Jung und Alt. Das kleine Paradies wird auch gerne mit dem Namen die „steirische Toskana“ gewürdigt. Ein gutes Glas Wein, ein Bratlbrot, ein Käferbohnensalat – serviert mit malerischem Blick auf Weinberge, Wälder, idyllische Obstgärten und Blumenwiesen – Herz was willst du mehr! Die Füße auf der Buschenschank-Terrasse ausstrecken. Die Seele baumeln lassen und wie man so schön sagt, einfach mal die Welt da draußen lassen.

Besonders im Herbst zeigt sich diese Region von der schönsten Seite. Wenn sich das Weinlaub messingfarben verfärbt, die Trauben reif sind und die Weinlese im vollen Gange ist. Die Sonne schickt noch warme Strahlen, die zum Rasten einladen. Wunderbare Momente, um all die schönen Farbkontraste der Bäume und Weinhänge zu genießen. Ein besonders prachtvolles Naturschauspiel wird hier geboten.

Höhepunkt an Naturerlebnissen in der Südsteiermark

Der Naturpark Südsteiermark ist unglaublich vielfältig. Von den Tiefen der Mur bis zu den Höhen des Poßruck ist er von zahllosen Hügeln und Rieden durchzogen, die seit Jahrtausenden vielfältig genutzt werden. Zu den wichtigsten Bausteinen dieses kostbaren Mosaiks gehören Weinhänge, Felder, Wälder und Wiesen. So leben in den 15 Naturparkgemeinden auf den knapp 400 km² die wärmeliebenden Tier- und Pflanzenarten der Steiermark. In den Sulmauen bei Leibnitz sind es der Eisvogel und der Biber – leider bekommt man die nur mit viel Glück zu Gesicht. In den Weingärten lebt die grünlich schimmernde Smaragdeidechse und in den Streuobstwiesen ist es der Wiedehopf mit seinem schwarz-weiß gebänderten Flügeln.

Genuss-Wandern in den Weinbergen

Das „Land der 1.000 Hügeln“ bietet zahlreiche Wanderwege und Wandertouren: Rundwanderwege, Weinberg-Wanderungen bis zu Weintouren mit Verkostungen. Diese unterschiedlichen Wanderungen in der Südsteiermark sind abwechslungsreich. Für Junge und Junggebliebene, Sportler und Genussmenschen lässt sich jederzeit die ideale Wanderung finden.

Zahlreiche Buschenschanken liegen an den Wanderrouten und verwöhnen ihre Gäste mit Schmankerl. So unterschiedlich die reizvollen Landschaften sind, so vielseitig schmeckt auch die regionale Küche. Eine traditionelle Brettljause mit Käferbohnensalat und Kernöl gehört einfach dazu. Die familiengeführten Betriebe, mit ihrer herzlichen und offenen Art, heißen jeden Gast willkommen.

Typische Speisen in der Steiermark sind auch das knusprige Backhendl, ein saftiger Schweinsbraten, ein herzhaftes Geselchtes und knackige Salate. Darüber hinaus ist die Südsteiermark auch für ihre gehobene Küche über die Grenzen bekannt.

Quer durch das wunderbare Weinland können Radfahrer auf sportliche Art und Weise die Weinstraßen kennen lernen. Nicht immer einfach, aber dafür umso beeindruckender, erstrecken sich die aussichtsreichen Radtouren. Mithilfe der vielen Ladestationen, kann das Radfahren mit dem E-Bike bei diesen 1000 Hügeln richtig genussvoll werden.

Ob zu Fuß oder auf Rädern, bei einer Pause bieten viele Aussichtswarten atemberaubende Fernblicke in alle Himmelsrichtungen. Einer der schönsten Aussichtsplätze der Südsteiermark befindet sich in Kitzeck im Sausal, der höchst gelegenen Weinbaugemeinde Österreichs auf 564 Metern Seehöhe.

Wein aus der Südsteiermark

Auf 2.563 Hektar Rebfläche reifen die Trauben dank des mediterranen Klimas zu überragenden DAC Weinen wie Sauvignon blanc, Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Riesling. Der Wein prägt die Region Südsteirische Weinstraße nicht nur landschaftlich. Er ist Botschafter für Genuss und dieses ganz spezielle südsteirische Lebensgefühl. Dem Hochdruckgebiet der Adria ist es zu verdanken, dass sich die sonnigen Tage oft bis weit in den Herbst ziehen. All diese traditionsreichen Weine können natürlich verkostet und mit nach Hause genommen werden – vom Weingut mit Buschenschank bis zur Weinkellerei mit Übernachtungsmöglichkeit. Und es ist sehr bequem dieses Urlaubsangebot. Man trinkt gemütlich am Abend ein Gläschen oder zwei und braucht keinen Heimweg mehr anzutreten.

Bruder Sturm mit Schwester Kastanie

Wenn sich die Region in ein buntes Blättermeer hüllt, die Tage wieder kürzer werden und die letzten warmen Sonnenstrahlen die Gemüter erfreuen, hat der Herbst Einzug gehalten. Nun ist es Zeit für heiße Kastanien und passend dazu den ersten Vorboten des neuen Weinjahrganges, den Sturm. Rot oder weiß sorgt der vergorene Traubensaft für Begeisterung und versüßt vielen Gästen einen Kurzurlaub zur Weinlesezeit, wo auch die berühmten Weinlesefeste stattfinden. Hier gibt es eine Vielzahl an Weinständen, die die Besucher mit frischem Sturm und Kastanien verwöhnen. Die ein oder andere kulinarische Köstlichkeit aus der Buschenschank darf natürlich auch nicht fehlen.

Tipps für Ausflugsziele in der Südsteiermark

• Herzerlstraße: An der südsteirischen Grenze zu Slowenien wuchs die Herzerl Straße zu einem beliebten Fotomotiv heran. Nur von einem bestimmten Blickwinkel zeigt diese berühmte Straße ihre „Herzform“ zwischen den Weinbergen.
• Grenztisch: Als Symbol der Freundschaft dient der Grenztisch und befindet sich zur Hälfte in der Steiermark und zur Hälfte in Slowenien. Dieser runde Tisch grenzt direkt an den Wanderweg “Kulinarische Weinberg Wanderung” an. Von dort aus hat man einen fantastischen Blick auf Weingärten und bekannte Buschenschänken.
• Schloss Seggau: Wer das Areal des Schloss Seggaus betritt, der wird sofort vom romantischen Charme dieses Schlosses in den Bann gezogen. Die wunderschöne Aussicht, der gepflegte Garten und die eindrucksvolle Architektur machen einen Besuch besonders. Ein über 300 Jahre alter bischöflicher Weinkeller zählt zu den ältesten und größten Europas und ist nur einer der Besonderheiten des Schloss Seggaus. Bis 1786 war das Schloss der Repräsentationssitz der steirischen Bischöfe. Bis in das 20. Jahrhundert diente es als Sommerresidenz der Bischöfe.
• Weltgrößter Klapotetz: Der höchste Klapotetz der Welt befindet sich am Demmerkogel in der hügeligen Südsteiermark. Diese aus verschiedenen Hölzern gefertigte „Vogelscheuche“ misst eine Höhe von 17 Metern und wiegt sieben Tonnen. Es ist das Wahrzeichen des steirischen Weines.
• Gläserne Weintraube: Das farbenprächtige, glitzernde Weintrauben Kunstwerk aus Edelstahl und Glas liegt auf 482 Metern Seehöhe auf dem Eory-Kogel. Mit einer Höhe von 5 Metern ist sie die weltgrößte Traube der Welt und symbolisiert die Wichtigkeit der Weintrauben für die Region.

Wie Gäste die Südsteiermark erleben

Jede Region Österreichs hat so ihre liebevollen Besonderheiten, wenn es um Gastfreundschaft geht. In der Südsteiermark fühlen sich die Menschen im Weingarten-Idyll am wohlsten, bei herausragendem Wein und regionalen Speisen. Egal zu welcher Jahreszeit und Tageszeit:

„Kurzurlaub in Glanz, nach einem stressigen Arbeitstag erreichen wir unsere Buschenschank mit Zimmer sehr spät in der Nacht, der Magen knurrt und die Lokale sind schon geschlossen. Doch es gibt Wunder, nein eine wunderbare Wirtin! Sie hat auf uns gewartet, uns in die Küche geschoben, die schon für uns gekochten Bratwürste und eine Flasche Wein auf den Tisch gestellt mit den Worten – hab´s sicher an Hunger und Durst! Magen, Herz und Seele  – was wollt ihr mehr!“

Astrid

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