Lebensmittelkooperative FoodCoop
Eine neue Art des Einkaufes mit Lebensmittel aus der Region für die eigene Küche sind „Food-Coops“, zu Deutsch Lebensmittelkooperativen. Ein Food Coop ist ein Zusammenschluss von Personen in Form einer Vereinigung, die gemeinsam und selbstorganisiert, regionale und möglichst biologische Lebensmittel in größeren Mengen direkt bei Erzeugern beziehen. Die anfallenden Arbeiten werden je nach Verein unter den Mitgliedern aufgeteilt. Meist kann dabei über das Internet bis Mitte der Woche bestellt werden und Ende der Woche an bestimmten Standorten abgeholt werden.
Bei der Lebensmittelkooperative – FoodCoop kann man Teil einer Gemeinschaft werden, denen regionale, saisonale und biologische Produkte am Herzen liegen und wöchentlich zu gesunden Produkten kommen. Wer möchte kann auch den Kontakt zu den Bauern pflegen. In der Steiermark gibt es derzeit nur zwei offizielle Food-Coops – KrautKOOPf in Graz und die Lebensmittelkooperative Deutschlandsberg.
Gemüse regional & saisonal aus der Steiermark
KrautKOOPf
Wastlergasse 2
8010 Graz
Die Grazer Foodccop KrautKOOPf legt die Einkäufe zusammen um die Lebensmittel gemeinsam zu möglichst fairen Konditionen direkt bei bewusst ausgewählten Erzeuger oder Biohändler zu beziehen. Ein Nebeneffekt sind oft günstige Preise. Primär geht es der Initiative um den Aufbau einer unabhängigen solidarischen Alternative zum konventionellen Handel und um gutes Essen, bei dem man weiß woher es kommt, wie es produziert wird und wer es angebaut hat. Die gewünschten Waren werden dabei online bestellt, Freitags werden die Lebensmittel geliefert und stehen im eigenen Lager zum Abholen bereit.
Lebensmittelkooperative Deutschlandsberg
Am Grünbühel 3
8530 Deutschlandsberg
Die Lebensmittelkooperative Deutschlandsberg (LKDL) ist eine Lebensmitteleinkaufsgemeinschaft, die in Selbstorganisation ökologisch und nachhaltig erzeugte Produkte direkt von lokalen Anbietern bezieht. Die in einem gemeinnützigen Verein organisierte Kooperative vernetzt Produzenten mit Konsumenten um die Anonymität zwischen diesen beiden Gruppen ein Stück weit aufzuheben und um große Zwischenhändler zu umgehen. LKDL wurde gegründet um eine sinnvolle Alternative zum etablierten Markt anzubieten. Kunden bestimmen ihre Essgewohnheiten selbst und haben die Möglichkeit, gesunde, frische, faire, ökologische und regional erzeugte Lebensmittel aus erster Hand zu beziehen. Nach dem Motto der Lebensmittelkooperative Deutschlandsberg, sollen alle Lebensmittel, die ökologisch sinnvoll in der eigenen Region produziert werden können, lokal produziert und konsumiert werden.
Bestellt werden die Waren auch hier wieder über das Internet oder direkt bei LKDL, Abholung ist dann vor Ort. Mitglieder haben hier auch die Möglichkeit, Überschüsse aus dem eigenen Hausgarten an die Lebensmittelkooperative zu liefern. Die Produzenten müssen folgende Kriterien erfüllen: Ökologische Landbewirtschaftung mit Bedacht auf Nährstoffkreisläufe, Bodenfruchtbarkeit und Fruchtwechsel; Verzicht auf gentechnologisch veränderte Saat- oder Futtermittel; unkontrolliert-biologische Produktion mit Verzicht auf petrochemische Spritz- und Düngemittel, Tiermehl und prophylaktische Arzneimittelgaben. Bei tierischen Produkten wird zusätzlich auf tierschutzkonforme Haltung, Transport und Schlachtung geachtet.
Gemüsekiste – Gemüsebox Hauszustellung
Die bequemste Art und Weise, zu frischem Gemüse und Obst aus der Region zu gelangen, sind sogenannte Gemüsekisten oder Gemüseboxen. Dabei wird einmal pro Woche eine Box, eine Kiste mit erntefrischem Gemüse und oder Obst direkt an die Haustür geliefert. Meist kann online aus einer bunten Mischung saisonaler Lebensmittel gewählt und bestellt werden.
Begonnen hat es mit Gemüse und Obstkisten, mittlerweile können auch schon Käse, Gebäck und andere Produkte geordert werden.
Hier liegt das Service natürlich im Zustelldienst. Als Kunde erhält man frische Produkte direkt an die Tür geliefert. Noch bequemer geht es kaum mehr.
Steirische Anbieter von Gemüsekisten sind unter anderem:
- G’sundes Kistl
BIO-LADEN Familie Matzer
Sparbersbachgasse 34
8010 Graz
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Aus fünf verschiedenen „g´sunden Bio-Kistl“ kann beim Bioladen der Familie Matzer gewählt werden. Neben Obst und Gemüse, steht auch ein Käsepaket zur Verfügung. Zusätzlich gibt es ein Kombikiste, sowie eigens eine Biokiste für Schwangere und stillende Mütter.
- Gemüsekisterl
Felgemüsebau Tieber
Liebenauer Haupstraße 239
8041 Graz
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- Obst & Gemüsekisterl
Johanna vom Feld
Liebenauer Hauptstraße 2-6
8041 Graz
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Es kann zwischen verschiedenen Obst- und Gemüsekisterl gewählt werden. Auch viele Bio Produkte befinden sich im Angebot. Bestellt werden kann online. Geliefert wird im Großraum Graz und den umliegenden Gemeinden.
- Bio Power Box
Biohof Fink
Lechen 23
8232 Grafendorf
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Die Bio Power Boxen sind gefüllt mit saisonalem Gemüse und Obst, zusätzlich gibt es biologisch angebaute Südfrüchte und seit neuem auch Backwaren und Milchprodukte. Wöchentlich oder 14-tägig frei Haus geliefert stehen sie in 3 verschiedenen Größen vom Singlehaushalt bis zur mehrköpfigen Familie zur Auswahl. Gewählt werden kann zwischen einer Gemüsebox, einer Obstbox, eine Bunte Box aus Obst und Gemüse, eine Mutter Kind Box, eine Regio Box und eine Jausen Box.
- Bio Gemüsekiste
Biobauernhof Gottsberger
Herzogberg 271
8583 Edelschrott
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Im wöchentlichen Angebot gibt es eine bunte Mischung aus erntefrischen Produkten der Saison vom Bio Hof Gottsberger.
- Bio-Kisterl
Biogemüsehof Fam. Wressnigg
Weixelbaum 18
8483 Deutsch Goritz
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Das Angebot vom Bio-Kisterl umfasst fast alle Gemüse Sorten. Was selbst nicht produziert wird, wird ergänzt von Bio-Betrieben aus der Region! In der kalten Jahreszeit kommen auch noch Bio Produkten aus Italien hinzu. Drei verschiedene Größen stehen dabei zur Auswahl.
- Biokiste
Biohof Lebenbauer
Ring 8
8230 Hartberg
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Ein großes Angebot an Gemüse, Kräuter, Getreide, Kernöl, Brot, Nudeln, Milchprodukte, Säfte und Honig können hier bestellt werden.
- Pranger Biokiste
Biohof Pranger
Jammberg 54
8354 St. Anna am Aigen
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Die Pranger Biokiste ist gefüllt mit frischem Gemüse und beliefert den Raum Südoststeiermark. Lieferungen zu ihrem Haushalt sind in Feldbach, Bad Gleichenberg sowie St. Anna am Aigen möglich. Die Biokisten können auch vor Ort direkt am Hof zu den Öffnungszeiten des Hofladens abgeholt werden. Zusätzlich gibt es auch Köstlichkeiten im Glas, eingelegtes Gemüse, Ketchup und mehr.
- die Biokiste
Biohof Achleitner
Unterm Regenbogen 1
4070 Eferding
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Die Biokiste vom Biohof Achleitner wird wöchentlich nach Hause geliefert und ist mit Obst & Gemüse gefüllt. Das Zustellgebiet für die Steiermark, da der Hof sich in Oberösterreich befindet, beschränkt sich dabei auf die Obersteiermark. Zugestellt wird 14-tägig.
Erntefrisch – Die steirische Gemüsebox: Laut telefonischer Auskunft hat Erntefrisch leider seinen Betrieb eingestellt.
Manfred und Ramona Pölzlbauer
Andritzer Reichsstraße 124
8046 Graz
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Bei Erntefrisch hat man die Wahl zwischen einer Gemüsebox, die aus einer bunten Mischung saisonaler Produkte besteht und einer Salatbox, mit verschiedensten Salatsorten nach Saison, aus steirischem Anbau. Zudem gibt es ein Angebot an Obst und Fruchtsäften, Eier, Pilze und Kernöl.
Teil 1 unserer Artikelserie Frisches Obst und Gemüse aus der Region nachlesen: Frische und gesunde Lebensmittel: Ab Hof Verkauf, Bauernmarkt, Bauernladen
Aktualisiert am 15. Februar 2021.
